Étape 1 : Préparation des fruitsIl vous faut :
- 2 poires
- 3 ou 4 pommes
- 50 g de cassonade
- 1 cuillerée a café de cannelle
Vous devez :
- Éplucher et couper les fruits en petits morceaux avant de les mettre dans un saladier.
- Y ajouter la cassonade, la cannelle et la vanille.
- Mélanger le tout et conserver avant de déposer le mélange dans un grand plat ou des petites barquettes préalablement beurré allant au four.
Étape 2 : Préparation de la pâte à crumble
Il vous faut :
- 100g de cassonade
- 150g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de beurre
- 1 pincée de sel
Vous devez :
- Mélanger tous les ingrédients, farine, cassonade, sucre vanillé, cannelle et le beurre coupé en petits morceaux.
- Les travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Saupoudrer alors le mélange de fruits avec cette préparation
Étape 3 : La cuisson
- Enfourner à 180°C (Th6) et cuire pendant 30mn environ. La croûte doit être dorée.
A déguster tiède de préférence et accompagnée d'une boule de glace.
Cette recette peut-être réalisée avec d'autres fruits alors n'hésitez pas à laisser libre court à votre imagination !
A vos fourneaux !
😊
Pauline C.
