Ma recette du crumble pommes / poires !

Étape 1 : Préparation des fruits

Il vous faut :
- 2 poires
- 3 ou 4 pommes
- 50 g de cassonade
- 1 cuillerée a café de cannelle

Vous devez :
- Éplucher et couper les fruits en petits morceaux avant de les mettre dans un saladier.
- Y ajouter la cassonade, la cannelle et la vanille.
- Mélanger le tout et conserver avant de déposer le mélange dans un grand plat ou des petites barquettes préalablement beurré allant au four.


Étape 2 : Préparation de la pâte à crumble

Il vous faut :
- 100g de cassonade
- 150g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de beurre
- 1 pincée de sel

Vous devez :
- Mélanger tous les ingrédients, farine, cassonade, sucre vanillé, cannelle et le beurre coupé en petits morceaux.
- Les travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. 
- Saupoudrer alors le mélange de fruits avec cette préparation

Étape 3 : La cuisson
- Enfourner à 180°C (Th6) et cuire pendant 30mn environ. La croûte doit être dorée. 

A déguster tiède de préférence et accompagnée d'une boule de glace.

Cette recette peut-être réalisée avec d'autres fruits alors n'hésitez pas à laisser libre court à votre imagination !

A vos fourneaux !

😊

Pauline C.